一、油烟机清洗:对厨房112米长的油烟管道内大于40公分见方的管道采用人工钻入法,进入管道清理油烟。小于40公分见方的管道,人工无法进入的管道采用每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好。对于油烟较少的管道采用先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。二、油烟机清洗:对厨房内的排油烟罩我们先用工具铲除表层比较厚的油污,然后再再表面喷洒油烟清洗化油剂,再用高压高温的清洗机对油烟罩内外表面进行彻底清洗,达到完全清洁后用抹布擦干内外表面的水渍。
油烟机清洗的工作程序:1、拆卸清洗件:先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,后提出机体内芯。2、浸泡清洗件:找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。3、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较*清洗,一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是:先用平头子等工具把较厚的油污给掉,然后进行浸泡之,再用火碱水对油污严重处进行刷洗,刷洗时必须带上胶皮手套,以防止火碱皮肤。
油烟机清洗有助于预防疾病和病菌 :经常烟机有助于预防疾病和。烹饪时都会释放出一些糊味、呈黑色状的油烟,长期吸入这类油烟就会对人的身体造成危害。大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。若不经常清洗,积油越积越多,当炒菜时,那些油垢会顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且有损信誉。
油烟机清洗,过滤网罩的清洗:1、拧开固定网罩的螺钉;2、将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟;3、用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净,再用干抹布擦干;4、安装好后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
油烟机清洗有效杜绝火灾隐患 :很多人保持厨房卫生只做表面清洗,长年以往忽略火灾隐患,一旦厨房做饭,猛火炒菜,如果火苗或火星过多或者油锅着火,火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩,导油板以及管道油腻引发火灾。一旦引发火灾,将会造成大量的经济损失和人员伤害,定期进行油烟管道清洗,不但可以给人带来健康的饮食环境也可避免不必要的火灾。