西安星禾农业科技有限公司
价格:来电面议配送发票:麻烦开具配送种类:副食品蔬菜水果配送时间:按照客户时间要求配送范围:陕西西安配送地方:陕西及西安配送单位:*、医院、学校单位食堂所在地:西安
副食品配送要求:学校食堂(含托幼机构食堂)、**过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、厨房,重大活动餐饮服务和**过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内,并放置在冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求:专间内操作应符合本规范*二十四条项至*四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期,必要时标注保存条件和食用方法。
副食品配送不是物流活动中的单一业务形式。
配送就是分拣、配送和运输。它关注的是根据目的地区分要运输的货物,以便利物流业务。
在我们日常的生鲜食品配送中,生鲜食品配送是指的配送公司将从蔬菜基地或农副产品中获得的生鲜食品进行清洗,经过一系列加工后,在技术推动下,直接配送到学校、宾馆、企事业单位等的过程消费升级、即时配送和物联网。
蔬菜配送有什么保鲜办法?
使用保鲜剂
保鲜剂分为化学合成和**保鲜剂两种。大部分的化学防腐保鲜剂都会有一定的,给新鲜的蔬菜带来一定的污染。因此,如果要使用保鲜剂,一定要严格限制保鲜剂的使用种类、使用剂量等,尽量将降到。
低温冷藏保鲜技术
低温可以降低生理生化反应速度,达到延缓衰老和抑制微生物生长。因此,新鲜蔬菜在挑选、洗涤、包装、储藏、运输等各个环节都采用低温冷藏的技术,使蔬菜达到保鲜效果。
消费者对即时便捷消费的需求不断上升,也给社区生鲜零售带来了多的增长机会,这也为生鲜零售+餐饮+配送模式的“爆发式”发展提供了基础。
在生鲜配送过程中有两点需要注意:
,要保证食品原料的新鲜度,就必须保持冷藏车的新鲜度。
第二、保湿食品的安全性,是企业的基础。在这方面,我们需要引进农药残留检测设备,确保配送环境的干净整洁。较好有一个安全监控系统,能够对蔬菜配送的全过程进行,保证蔬菜的健康、安全和可靠性。
西安星禾农业科技有限公司承包各机关、企事业单位、学校、工厂等食堂的餐饮食材一站式综合采配服务。保证质量,无假冒、伪劣产品,有任何不满意的包退包换;所有蔬菜都经过严格的农药残留检测、所有食品都经过QC质量检验控制等保证做到每件食品都安全卫生食用。