红橘油 tangerine oil CAS:8016-85-1 柑橘香气

中文名：红橘油

外文名：tangerine oil

作 用：作为加香

保 存:低于15℃暗处存放

原 料:红橘果皮

领 域:化学食品工业

红橘为芸香科柑橘属，常绿小乔木。主产于巴西、美国、俄罗斯、西班牙、南非和中国的华南、华东地区。将红橘鲜果皮采用压榨法提油，得冷榨油，得油率为1.8%～2.4%；鲜果皮或鲜果皮经压榨后的残渣，以及用水浸泡后的干果皮，用水蒸气蒸馏法提油，得蒸馏油，得油率为2.7%～3.5%[1]

冷榨油为橙红色液体，具有新鲜的柑橘香气；而蒸馏油为黄色，香气不及冷榨油。主成分为柠檬烯、橙花醇、香叶醇、松油醇、癸醛、辛醛、乙酸香叶酯、乙酸香茅酯、樟脑等。FEMA编号为3041，FDA182.20，中国GB 2760--1996批准为允许使用的食品香料。用于调配果香型食用香精和日用香精[2]。

用途：可用于调配食品、牙膏香精。在某些化妆品香精中，可适量使用。