丁酰乳酸丁酯 CAS：7492-70-8 食用香精 佰斯孚工厂 1KG起订

中文名：丁酰乳酸丁酯

CAS编码：7492-70-8

FEMA编码：2199

GB/T编码：14156-93(A3056T)

一、基 本 信 息

英文通用名称 Butyl butyryl lactate（Butyryl lactic acid）

中文通用名称 丁酰乳酸丁酯

中文名称:丁酰乳酸丁酯 中文别名:2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯 英文名称:Butyl butyryllactate 英文别名:Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester; Butyl 2-butyroxypropanoate; Butyl butyryl lactate; Lactic acid, butyl ester, butyrate; Butyl butyrolactate; Butyl Butyrylacetate; 1-butoxy-1-oxopropan-2-yl butanoate

二、理 化 性 质

分子式 C11H20O4

分子量 216.28

性状描述 闪点100℃，1ml样品溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和大多数非挥发性油，仍难溶于水和甘油。

三、其 他 信 息

类别 **等同香料和人造香料

制法 在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。

用途 我国GB2760-2014规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草 、奶油等香精。

毒理学性质 GRAS（FEMA）

质量指标 FAO/WHO ，1980 1.含量 ≥95% 2.折射率(nD20) 1.420～1.424 3.相对密度(d2020) 0.972～0.978 相对密度(d2525) 0.969～0.975