中文名:香叶油
外文名:geranium oil
全称:香叶天竺葵油
CAS号:8000-46-2
EINECS号:290-140-0
FEMA号:2508
外观:绿黄色至琥珀色澄清液体。
香气: 具玫瑰和香叶醇样香气。蜜甜,微清,香气稳定持久,新蒸得的香叶油有时带杂味,为少量硫化物的香气,稍储存短期后能消失。
密度:0.887g/cm3
沸点:197℃
比重:0.886~0.898
折光率:1.462~1.472
旋光度:-14°~-7°(25℃)
酸值:1.5~9.5
乙酰化后酯值:190-230
溶解性:对强酸不稳定,在碱性中香叶醇酯和香茅醇酯会部分皂化。溶于乙醇大多数植物油,在矿物油和丙二醇中常呈乳白色,不溶于甘油。
制法:香叶油采用水蒸气蒸馏香叶天竺葵枝、叶的方法生产,得油率0.1~0.2%。我国年产量为50t左右,约占年产量的40%。
作为提取香料用的多以牻牛儿苗科植物香叶天竺葵(Pelargonium graveolens LHer. )和玫瑰香叶(P.roseum Willd)为主。
产地:原产地南非,现主产于留尼旺岛、埃及和中国。中国的西南和华东地区都有种植,已能自给,稍有出口。
制法:用水蒸气蒸馏法从新鲜茎叶经提油,得率0.1-0.3%,稍有少量制成浸膏和净油。
主要成分:香叶醇、香茅醇、芳樟醇、异薄荷酮、薄荷酮、香叶酯、香茅酯、橙花醛、香叶醛、丁香酚等成分。
用途:香叶油是香料工业中重要的精油之一。用于调配香水、香皂、化妆品等日化产品香精中,也可少量在口香糖中210mg/kg;烘烤食品中8.1mg/kg;糖果中6.9mg/kg果冻中5.2mg/kg;冷饮中2.8mg/kg;软饮料中1.6mg/kg;布丁类中1.1~2.0mg/kg